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(c)安野 光雅
 

みどころ

旅の始めに
この季節になると温泉が恋しくなりますね。それならばと“おんせん県“を掲げる本場へ。歩くうちに初めて出会うもの、不思議な風景や風習にも出会います。
思い出に残る人々の仕事や生活を趣味のイラストで綴る山中さんの大分・不思議の旅です。

 
         
 



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おんせん県・大分の旅、別府の湯から出発です
 
         
 

鉄輪温泉・こんなにいろいろの温泉利用名物

鉄輪温泉は鎌倉時代から続く温泉地。高温の源泉があることから熱い蒸気があちこちから吹き出し、それを利用した様々な名物があります。

*「地獄釜」・魚、肉、野菜など好きな食材を選んで自分で蒸して食べることが出来る体験施設もあります。

*蒸気と温泉の塩分を利用した「薬膳料理」
鉄輪なら出来ると、蒸土茶楼の前田さんが始めたのが雲南省料理という「汽鍋(チーコー)」という薬膳料理

*「蒸し湯」・鎌倉時代に始まったという蒸し湯が残っています。「セキショウ」という薬草を敷き詰めた小さな部屋に入ります。草の上に寝て蒸されること8分、さてその気分は?

*飲む温泉水もあります。
鉄輪のお湯は塩化泉、美味しいそうです。

 

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「薬膳料理」
白キクラゲ、しょうが、クコの実・・・猪肉、13種類の食材
蒸気を利用してじっくり蒸すので、出来上がりまで
3時間かけるそうです。それまで山中さんも蒸してもらいます?
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鬼の面から出ていて、効き目が期待できます!

 
         
 

イノシシと友達の研究者!?

研究者の菊屋さんを訪ねると、「今朝、うまく出てきたんだけど…」とのこと。
さて、うまい具合に出てきてくれるでしょうか…というところですが、お正月ですから、写真はお見せしましょうか。菊屋さんが名前を呼ぶと、ホントにイノシシたちが・・・
誠に不思議なその仲良しぶりは放送でお願いします。

  画像こちらは親子
画像菊屋さんの友達はパンが好きらしいです!?
 
         
 

大分名物・カボス

別府から臼杵へ。城下町の雰囲気があちこちに残っていて歴史散歩を楽しむ観光客を見かけます。そんな臼杵ですが、こちらは大分名物のカボスの生産量、県下で一番なんだそうです。大分の人たちはカボスを何にでもかけて食べるほど、生活必需品とか。しかしカボス好きは人間だけじゃないそうです!
なんと、かぼすブリというのが臼杵の海で養殖されているんです。名物料理は次週のお得情報で…

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臼杵にはカボスの木が植えられているお宅も多いそうです。
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ひと抱えもある見事なかぼすブリ!
 
         
 

平安時代から祀っていたという
白鹿権現(ししごんげん)


猟師さんたちが大切にしているという臼杵の山奥にある祠を案内していただきました。
山に入り、山道をたどって、鎖を伝って崖を登ると人がやっと入れるくらいの洞があり、そこには・・・この不思議は写真もお見せできませんがこの続きは番組でご覧くださいますか。

     
         
 

棚田と石橋の里・両合

宇佐市小平に集落総勢11人という集落があります。こちらの周辺には石工職人の手になる見事で素敵な石橋群と日本の棚田100選に選ばれた石積みの段々畑があります。年末になると観光バスでやって来るという観光客もまばらになって、正月を前に住民のみんなが集まって数百年こんな風にやって来たという、山の神・大山祇神をまつる社のしめ縄作り、飾る小さなお祭が行われます。みんなで持ち寄ったごちそうを食べるとき、ちょっと不思議なことがありました。仲の良いもの同士の親愛の情と言います。山中さんも仲間に入れて頂いて楽しそうでした。

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水に映る眼鏡橋が人気です
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焚火を囲んで楽しいひと時、巨大な山の幸をいただきます!
 
         
         


旅の終わりに

有名な観光地・別府から始まった今回の旅、色々な不思議に出会いました。
小さな集落のお祭りで「山で生活してきた土地だから山を大事にする」という言葉や「命を大切に思っている、命をとるけんな」という山の猟師さんの言葉が山中さんの胸に刻まれました。「山の恵みをいただき、豊かに生きる、その土地に根差し、誇りをもって生きている人々が輝いて見えました」という言葉で旅を締めくくります。そんな人々との出会いもご覧ください。

次回、2390回は渡辺徹さんが福井県三国から越前大野を巡る福井の美味しい旅。三国の越前ガニ料理のいろいろ、大野では一度食べたかったという醤油カツ丼、冬の水ようかん?ブランドの「上庄さといも」のうまさに感動・・・美味しい福井の旅どうぞお楽しみに!



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