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(c)安野 光雅
 

みどころ

 
         
 

今回、旅をするのは西村和彦さんです。酒田、庄内町、鶴岡と、山形県の庄内地方をめぐります。雪深く、まだまだ厳しい寒さが続きますが、そんなこの時期だからこその絶景や美味が数多くあるんです!庄内をたっぷり、食べつくし遊びつくします。


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西村和彦さんの山形県の旅です!
 
         
 

熱気あふれる寒鱈(かんだら)まつり!

旅の始まりは、日本海に面した港町・酒田の冬の風物詩「寒鱈まつり」から!
県内外からたくさんの人たちが訪れ、会場は熱気に包まれています。皆さんのお目当ては、何と言っても「寒鱈汁」です。寒鱈とは真ダラのことで、大鍋に身も骨も内臓も余すところなく入れ、豪快に煮た郷土料理。まずは、贅沢な旬の味を堪能します。

 

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祭り会場は多くの人で賑わっています。
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平向さん(写真右)と西村さん。
寒鱈汁、いただきます。

 
         
 

艶やか!酒田舞娘

酒田は、江戸時代、北前船の交易で栄えた港町で、当時の繁栄を偲ばせる建物などが今でも残っています。その中で、朱塗りの土塀が印象的な元料亭「相馬樓」では、なんと「酒田舞娘(まいこ)」と呼ばれる舞娘さんに会えるそうです。というわけで、相馬樓を訪ねて、地方の小鈴さんにお話を伺います。そして、艶やかな酒田舞娘の踊り、じっくりご覧下さい。

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(写真右から)西村さんと小鈴さん、
そして、舞娘さんたちです。
画像 艶やかな踊りは番組でご覧下さい。
 
         
 

酒田名物むきそばとは!?

酒田には、北前船で伝わり、今では名物にもなっている料理があるそうです。その名も「むきそば」。そばの実を使うみたいなのですが…いったいどんな料理なんでしょうか。「菜食健美 万代」を訪れ、篠原良明さんに調理していただきます。お酒のシメにもぴったりの逸品との出会いです。

  画像篠原さん(写真左)と西村さん。
見づらいですが、西村さんの前にあるのがむきそばです。
 
         
 

自然が織りなす神秘!凍る滝

山形県内随一の高さ63メートルを誇る名瀑「玉簾(たますだれ)の滝」。今回、西村さんが見たかったのは、極寒のこの時期だけ、この玉簾の滝が凍ってしまい、普段とは全く違う姿に変貌する、氷瀑です。自然が織りなす氷の芸術、神秘の世界を堪能してください。

 

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凍っていない時の玉簾の滝です。
凍ると、どのような姿に変わるのでしょうか。

 
         
 

雪国ならでは!雪ソリとスノーモービル体験

庄内町でふと出会った、たくさんの子供たち。何をしているのかと思いきや、ソリに乗ってスノーモービルで引っ張ってもらっています。庄内町では、こうした雪国の遊び体験を定期的に行っているそうです。大はしゃぎの子供たち!早速、西村さんも輪の中に混ぜてもらいます。さらに、大好きなスノーモービルにも乗車、果ては、温かいお吸い物まで!雪国の楽しみを満喫します。

 

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スノーモービルに引っ張ってもらってのソリ遊び。
子供たちも西村さんも大喜びです。
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思いきり遊んだ後は温かいお吸い物!
ですが、ちょっと変わったお吸い物が出てきます。

 
         
 

まるでプール!?大露天風呂(湯の瀬旅館)

市冷えた体を温めるには温泉が一番です。ということで西村さんが向かったのは、珍しい大浴場があるという「湯の瀬旅館」。
女将の伊藤和子さんにお話を伺い露天風呂に向かうと…広い!けた違いの広さです。
湯けむりで西村さんの姿も見えなくなっています。そして、さらにこの温泉、泳いでもいいそうなんです。何から何まで驚きですが、極楽のひとときを味わいます。

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心霊写真ではありません。
(西村さんが写っているのが分かりますでしょうか)
このお風呂が、とんでもなく広いんです。
 
         
 

今が旬の伝統野菜!あさつき

庄内の冬の味覚として親しまれているあさつき。しゃきしゃきした食感と特有の香りがなんとも言えません。あさつき農家の煖エ忠夫さんにお話を伺い、雪の下に眠るあさつきの収穫体験をさせていただきます。この雪の下に株の状態で置いておくということが大事みたいなのですが…そこにはとある理由があるんです。そしてその後は、待ってましたといわんばかりの絶品料理!あさつき部会の煖エ照さん自慢のあさつき料理をいただきます。

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煖エさん(写真右)と西村さん。

画像 寒さをこらえて、収穫体験です。
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あさつき部会の皆さんと一緒に、
絶品料理をいただきます。

 
         


寒さは厳しいけど、出会う方たちは皆さん、温かい方ばかりでした。これぞ雪国の暮らしと遊び!そんな一端を感じられました。奥深い庄内。是非、ご覧下さい!

次回、2397回はユージさんが冬の日光を旅します。
平成の修復を終えた「陽明門」のお馴染みの動物の彫刻探しから始まる旅。
この寒さで氷結した「華厳の滝」の絶景、「丁字の滝」ではアイスクライミングに挑戦、美肌の湯でゆっくり温まります。
真冬の天然氷製造を見学、この天然氷を使うかき氷がまた美味しい!
そして、楽しみなのが知る人ぞ知る「蕎麦の里・出流町」の寒ざらしの蕎麦!
そば職人の滝行にびっくり、これにも挑戦!
冬ならではの楽しさを満喫する日光を巡る旅です。どうぞお楽しみに!


 



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