今回、旅をするのは、櫻井淳子さんです。鹿児島県の日置から、薩摩半島南西部に位置する枕崎までをめぐります。実は、櫻井さんのお父さんは、鹿児島県の日置市吹上出身なんだそうです。そんな縁もあって、是非、改めて鹿児島を旅したいという櫻井さん。
では、旬の味と技を求めて！出会い旅に出発です。

吹上浜 砂の祭典！

まず訪れたのは、南さつま市にある、「吹上浜 砂の祭典」会場。実行委員会の現王園（げんおうぞの）仁志さんに案内していただきます。今年のテーマは、ジュラシックファンタジー！迫力ある恐竜たちが彫られています。そして、櫻井さんも砂像彫刻に挑戦。果たして上手くいきますでしょうか。

鮮度が命！しらす漁と絶品料理

海が好きという櫻井さん。お次は、日置市の江口漁港を訪ね、しらす漁に出発します。魚群を探す船、網を引く船、しらすを揚げて運搬する船と、明確に役割がはっきりしているため、効率よくしらすがとれるそうです。が、すべては鮮度のため！しらす漁師・栢木大輔さんの運搬船に乗り、漁を拝見します。あっという間の早業で岸に戻ってきたあとは、お待ちかねのしらす料理。江口蓬莱館の永山裕也さんにお話を伺いながら、絶品しらす定食をいただきます。

ギター職人の多彩な趣味とは！？

日置市を散策していると、ある物に遭遇します。そのある物を作ったのが、ギター職人の田中俊彦さんだというのですが…多彩すぎる趣味に櫻井さんも驚きを隠せません。
いったいどんなものを作っているのか。じっくりご覧下さい。すべて手作りです。

知覧の武家屋敷と新名所！竹林ロード

南九州市の知覧にやってきました。ここには、270年の歴史をもつ屋敷が、700メートルにわたって建ちならぶ美しい景観の武家屋敷通りがあります。そして、そんな知覧の新名所として誕生したのが、「ちらんたけのこの里 竹林ロード」です。今は、ちょうどたけのこ掘りの真っ最中。ということで、櫻井さんも知覧町たけのこ振興会の射手園（いてぞの）武也さんに手ほどきを受けながら、たけのこ掘りに挑戦します。もちろんとったたけのこは、美味しい料理に変身です。

枕崎の郷土料理「ビンタ」と漁師めし！

薩摩半島の南西部に位置する枕崎。櫻井さんがここを訪れたのにはあるわけが。それは、「ビンタ」と呼ばれる郷土料理があり、それがどうしても気になったためです。ビンタとは、どうやら枕崎で水揚げされるカツオを使った料理だというのですが、いったいどんな料理なのでしょうか。「味処 一福」を訪ね、井上常大さんにお話を伺いながら、カツオのビンタと、さらに、枕崎名物の漁師めし！をいただきます。

400年の伝統！薩摩焼

日置市の美山地区。ここは、400年以上の歴史を誇る薩摩焼の里として知られ、今でも多くの窯元が伝統を守り続けています。薩摩焼には、色鮮やかで繊細な絵柄が特徴の、高貴な白薩摩と、普段使いの陶器として用いられてきた、漆黒の黒薩摩があるそうです。荒木陶窯を訪ね、15代目の荒木秀樹さんにその技を見せていただきます。そして、薩摩焼の黒茶家（くろじょか）と呼ばれる酒器を用いた、薩摩独特のお酒の飲み方も伝授していただけることに！キーワードは“だれやめ”です。