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(c)安野 光雅
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  オトク情報
編集者から:料理研究家・土井善晴さんの琵琶湖周遊の旅、如何でしたか。
食材との出会い、地元の人々との出会いが絶妙な味付けだった思います。
個人のお宅で頂いたもの、数が沢山は作れないものなどがあって、一部のみのご紹介になります。 
どうぞ、気になったところを訪ねて、皆さんの「旅の手帳」のお得情報のページを増やして下さい。


 
   
 

駅前の朝市

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▲漁師さんのワカザギの天ぷら、絶品でした!

琵琶湖が目の前、ということもあって周辺の農家や漁師さんたちの味が集まっています。

「浜大津こだわり朝市」
京阪電気鉄道 浜大津駅前
毎月第3日曜日 8〜12時 開催




   
       
 

画像琵琶湖の風景を上から、下から

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▲晴れていれば琵琶湖を眼下の絶景です
片道 大人490円 小人250円


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▲水郷めぐり 
色々なコースがありますのでお問い合わせください
冬の近江牛のすき焼きコースもおススメです


八幡山ロープウェー
住所:滋賀県近江八幡市宮内町
電話:0748-32-0303
ホームページ:http://www.ohmitetudo.co.jp/hachimanyama/


水郷のさと まるやま
住所:滋賀県近江八幡市円山町1467-3
電話:0748-32-2333
ホームページ:http://www.za.ztv.ne.jp/tekogi.maruyama/










   
       
 

画像琵琶湖に浮かぶ漁師の島へ

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▲沖島の定期船

おきしま通船
近江八幡 堀切港⇔沖島
片道 500円
所要時間 約10分





   
       
 

画像お酒のようでも調味料のようでもある「桑酒」

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▲酒と同じような仕込み風景です

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▲桑酒 徳利詰 500ml  1728円

山路酒造
住所:滋賀県長浜市木之本町木之本990
電話:0749-82-3037
ホームページ:http://www.hokkokukaidou.com/

 

   
       
 

画像「生水の郷・針江」の豆腐

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▲琵琶湖の西側比良山系の伏流水の湧水で作る豆腐
木綿豆腐:1丁 190円


上原豆腐店
住所:滋賀県高島市新旭町針江322
電話:0740-25-2230


   
       
 

画像川端(かばた)で水のある暮らしを見る

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▲かばたを利用した暮らしの見学ツアー
かばた見学 1人1000円 所要時間:1時間30分

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▲川端(かばた)の暮らし体験も出来ます
「生水の郷 体験処」宿泊・使用料 大人3000円 小・中学生 1500円


針江生水の郷委員会
住所:滋賀県高島市新旭町針江315
電話:0740-25-6566
ホームページ:http://harie-syozu.jp/


   
       
       
 

   
       
       
       
       
       
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